Vércsoport diéta - 2. rész ("A" vércsoport)

Az "A" vércsoportúak jellemzői között szerepel az érzékeny emésztőrendszer, a vegetáriánus eredet, jól reagálnak a stresszre, és toleráns az immunrendszerünk. Lássuk pontosan mely élelmiszerek hatnak jól erre a vércsoportra. 

Ajánlott és kerülendő élelmiszerek:

Az A vércsoportúaknak a vegetáriánus étrend a legmegfelelőbb. A vegetáriánus étrendre való törekvést kezdhetik azzal, hogy hetente minél több alkalommal hallal helyettesítik a húst. Ha mégis húst esznek, a lehető legsoványabb húsokat válasszák és inkább baromfit, mint a vörös húsokat.

Húsok:

• Semleges hatásúak: csirke, pulyka
  
• Kerülendők: marhahús, disznóhús, bárány, borjú, vadhús, kacsa, liba, fogoly, fácán, nyúl, fürj, szalonna, szív, máj.
  

Halak:

• Jótékony hatásúak: ponty, tőkehal, sügér, ördöghal, pisztráng, lazac, szardínia, csuka
  
• Semleges hatásúak: kagyló, tonhal, csuka, cápa, kardhal, tokhal, vörös durbincs
  
• Kerülendők: szardella, barracuda, rák, angolna, lepényhal, foltos- és szürke tőkehal, hering, kagyló, osztriga, kaviár, garnélarák, tintahal, béka.
  

Tejtermékek, tojás

Az A vércsoportúak szervezete csak kis mennyiségű erjesztett tejterméket visel el, de minden teljes tejből készült terméket kerülniük kellene. A tojásfogyasztást is ajánlatos visszafogniuk.

• Semleges hatásúak: feta sajt, kecskesajt, kefír, mozzarella, ricotta, joghurt
  
• Kerülendők: kék sajt, brie sajt, vaj, író, jégkrém, camembert, Cheddar, túró, parmezán, Edami, ementáli, Gouda, tejsavó, teljes tej
  

Olajok, zsírok

• Jótékony hatásúak: lenmagolaj, olíva olaj
  
• Semleges hatásúak: tőkehalmáj olaj, canola olaj
  
• Kerülendők: kukorica olaj, gyapotmag olaj, földimogyoró olaj, szezámolaj
  

Magvak:

• Jótékony hatásúak: földimogyoró, tökmag, mogyoróvaj
  
• Semleges hatásúak: mandula, gesztenye, szezámmag, mogyoró, licsi, napraforgó mag, fenyőmag, mák, dió.
  
• Kerülendők: brazil dió, kesudió, pisztácia
  

Hüvelyesek:

• Jótékony hatásúak: házi lencse vörös lencse, fekete bab, zöldbab, pinto bab, vörös szójabab
  
• Semleges hatásúak: disznóbab, hüvelyes borsó, zöldborsó, lóbab, fehérbab
  
• Kerülendők: száraz fehérbab, vörös bab, rézbab, veteménybab, limabab
  

Gabonafélék, kenyérfélék, száraztészták:

Az A vércsoportúak szervezete általában jól tolerálja a gabonaféléket.

• Jótékony hatásúak: amaránt, hajdina, hajdinakása, szójalisztből készült kenyér, zabliszt, rizsliszt
  
• Semleges hatásúak: árpa, kukoricapehely, kukoricaliszt, puffasztott köles, zabkorpa, zabliszt, puffasztott rizs, rizskorpa, tönkölybúza, rozskenyér, kukoricás sütemények, tönköly kenyér, gluténmentes kenyér, barnarizs kenyér, kuszkusz, árpaliszt, graham liszt, basmati rizs, barna rizs, bulgur búzaliszt, durumbúza liszt, tönkölybúza metélt, fehér rizs, quinoa
  
• Kerülendők: búzacsíra, búzakorpa, hétmagos gabona, durumbúza, macesz, búzakorpából készült sütemények, teljes kiőrlésű búzakenyér, fehér liszt, teljes őrlésű búzából készült liszt.
  

Zöldségek:

A zöldségek fogyasztása a lehető legtermészetesebb formában nyersen, vagy párolva javasolt. A tofu fogyasztása is ajánlott.

• Jótékony hatásúak: brokkoli, sárgarépa, kelkáposzta, vöröshagyma, gyermekláncfű, fokhagyma, torma, karalábé, póréhagyma, fehérrépa, petrezselyem, paszternák, tök, spenót, mángold, articsóka, tofu
  
• Semleges hatásúak: spárga, avokádó, bambuszrügy, kínai fehérkáposzta, retek, gesztenye, karfiol, zeller, kukorica, uborka, zöld olajbogyó, radicchio saláta, cukkíni, endívia, jéghegy saláta, kelbimbó, retek, alga.
  
• Kerülendők: kínai káposzta, fehér káposzta, vöröskáposzta, padlizsán, termesztett gomba, fekete olíva, zöldpaprika, piros paprika, édesburgonya, fehér burgonya, paradicsom.
  

Gyümölcsök:

• Jótékony hatásúak: sárgabarack, földi szeder, áfonya, cseresznye, szárított- és friss füge, grapefruit, citrom, ananász, kék-, zöld-, aszalt szilva.
  
• Semleges hatásúak: alma, fekete ribizli, piros ribizli, datolya, fekete bodza, egres, szőlő, lime, görögdinnye, őszibarack, körte, gránátalma, málna, eper, kiwi, nektarin.
  
• Kerülendők: banán, kókusz, mangó, sárgadinnye, narancs, papaya, rebarbara, mandarin.
  

Fűszerek/ízesítők:

Az ecet fogyasztását lehetőleg kerülni kell, mert a savak irritálják a gyomornyálkahártyát. A szója alapú fűszerek (tamari, miso, szójaszósz) viszont nagyon jó hatásúak az A vércsoportúaknak. A vastartalmú ételek fogyasztása kifejezetten ajánlott részükre, ellenben a cukor és a csokoládé fogyasztása csak nagyon kis mennyiségben javasolható.

• Jótékony hatásúak: gyömbér, fokhagyma, szójaszósz, miso, tamari, mustár.
  
• Semleges hatásúak: kukoricakeményítő, szegfűbors, bazsalikom, babérlevél, barnarizsszirup, metélőhagyma, szegfűszeg, koriander, agar, kukoricaszirup, kömény, curry, kapor, alga, méz, torma, tengeri hínár, juharszirup, majoranna, menta, mustármag, szerecsendió, oreganó, paprika, petrezselyem, rozmaring, sáfrány, zsálya, só, barna cukor, fehér cukor, tárkony, kakukkfű, kurkuma, vanília, dzsem (ajánlott gyümölcsökből), fanyar savanyúság.
  
• Kerülendők: kapribogyó, zselatin, fekete szemesbors, cayenne bors, őrölt bors, fehérborecet, almaecet, ketchup, majonéz, Worchester szósz.
  

Gyógyteák

• Jótékony hatásúak: lucerna, aloe, bojtorján, kamilla, echinacea, görögszéna, gyömbér, ginzeng, zöld tea, galagonya, máriatövis, csipkebogyó, orbáncfű, szilfa, macskagyökér (valeriána).
  
• Semleges hatásúak: tyúkhúr, martilapu, gyermekláncfű, komló, orvosi pemetefű, édesgyökér, borsmenta, málnalevél, zsálya, bodza, tárnics, aranygyökér, fodormenta, eperlevél, kakukkfű, hárs, eperfa, ökörfarkkóró, petrezselyem, fehér nyírfa, fehértölgyfakéreg, szenna, vasfű, cickafark.
  
• Kerülendők: macskamenta, cayenne, kukoricabajusz, vörös lóhere, rebarbara, sárga lórom.
  

Italok

Az A vércsoportúak lehetőleg minden reggel fél citrom levéből készült langyos limonádé fogyasztásával kezdjék a napot. Ez segít csökkenteni az éjszaka során felhalmozódott váladék mennyiségét.

• Jótékony hatásúak: kávé, koffeinmetes kávé, zöld tea, vörösbor, friss tiszta víz, sárgabaracklé, sárgarépalé, zellerlé, fekete cseresznyelé, grapefruitlé, ananászlé, szilvalé, citromlé.
  
• Semleges hatásúak: fehérbor, almalé, szőlőlé, almabor, káposztalé, uborkalé, zöldséglevek ( az ajánlott zöldségekből)
  
• Kerülendők: presszó kávé, kóla, diétás üdítő, egyéb üdítő, fekete tea, koffeinmentes tea, tömény szeszesital.
  

Amennyiben A vércsoportú vagy és betartod a fentieket, egészségesebb és energikusabb leszel. Természetesen a szabályozásokat nem muszáj 100%-san követni, azonban ajánlott. Ha még többet szeretnél megtudni a Te vércsoportod számára mely étel/élelmiszer jótékony látogass el ide: https://www.dadamo.com